Открой вкусные уголки Грузии, исследуй секретные винодельни и уникальные гастрономические места и вкусы
НаслажДИСЬ широким грузинским застольем С дегустацией вин разных регионов

Встречаемся в отеле, знакомимся, меняем деньги, отдыхаем с дороги и идём ужинать в "ETHNOGRAPHER" - один из лучших ресторанов Грузии, куда местные ходят отмечать важные события. Здесь можно встретить даже грузинское правительство.
Это лучшее место для первого знакомства с грузинской кухней. Вы попробуете кухни разных регионов лучшего качества и получите экскурс от гида. А также начнём дегустировать разнообразные и качественные грузинские вина

Прогуляемся по улицам 19 века - проспекту Руставели и буржуазному району Сололаки. В этих районах жили самые богатые люди Тифлиса - так назывался Тбилиси в 19 веке. Они строили для себя роскошные дома и соревновались между собой в изысканности. Мы же не только полюбуемся изощрёнными фасадами в самых разных стилях, но и заглянем внутрь, чтобы увидеть знаменитые расписанные парадные

И наконец нас ждёт один из самых живописных районов Тбилиси - Абанотубани или "район серных бань". Здесь мы увидим, где мылись Пушкин и Дюма, расшифруем мозаику главной бани Орбелиани, увидим водопад в центре города и попробуем мороженное с вином
Вечером продолжим гламурные посиделки в отобранном нами одном из лучших грузинских ресторанов

Заедем в столицу Кахети Телави, побываем на телавском рынке, где попробуем вкусности(сыры, маринады, фрукты, овощи) прогуляемся по улочкам города
Телави знаменит тем, что тут снимали фильм Мимино. Но также это очень красивый и аутентичный город, где есть что посмотреть

Виноделие - это наука и искусство вместе, но мало кто знает, что застолье - это в Грузии тоже наука, которой учатся с детства.
Во-первых, важно пить много и не пьянеть))
Во-вторых, важно знать последовательность тостов и уметь их рассказывать так, чтобы душа вначале развернулась, а потом свернулась )))
Сначала узнаем и увидим, как делается уникальное кахетинское вино в квеври - огромных глиняных сосудах, закопанных в землю. Потомственный винодел покажет свой погреб и расскажет о технологиях изготовления вина
Потом нас ждёт домашний обед у винодела с дегустацией несколько видов вин - входит в стоимость поездки. Научимся правильно говорить тосты, попробуем настоящее amber wine, запишем рецепты домашних блюд у жены винодела и, главное, отдохнём

Джвари - уникальный храм 7 века. Уникален 2 вещами:
1- Он очень хорошо сохранился, несмотря на свой возраст и все события, происходившие на этой земле (землетрясения, набеги, войны)
2 Он первый из сохранившихся кресто-купольный храм, который задал стандарт для более поздних кавказских храмов не только в Грузии.
Удивительно, что даже неверующие люди замечают особую атмосферу в этом храме.

Это самый большой и самый главный исторический собор Грузии. На протяжении веков был невероятно важным центром грузинского христианства. И тут пришло время поговорить о различиях грузинского и русского православия, о традициях и о роли религии в древней и современной жизни грузин.

Напитавшись пищей духовной, отправимся дальше знакомиться с виноделием на практике. Направимся в знаменитую винодельню Шато Мухрани, где посмотрим усадьбу царевичей Багратиони-Мухранских и будем дегустировать картлийские вина. В регионе Картли климат более европейский и вина у них соответствущие. Это новый, но быстро развивающийся, винный регион, который уже преуспел в международном сообществе виноделов

Погуляем по храмам, вписанным в осенние пейзажи, полюбуемся Шаорским водохранилищем и горами

В этом регионе виноделие сопряжено с древними традициями, живущими в каждой бутылке. Дегустации местных сортов вина, таких как Цицка и Цоликаури, позволят нам углубиться в уникальный характер имеретинских вин
Отправимся на обед в знаменитую имеретинскую винодельню в Багдати, родину Маяковского, Попробуем еще и вино Крахуна, Отцханури. Вечером возвращаемся в Тбилиси

Жинвальское водохранилище никого не оставляет равнодушным, особенно вода удивительного голубого цвета на фоне гор и голубого неба. Не верится, что оно рукотворное и когда -то его не было, настолько идеально водохранилище вписалось в ландшафт местности.
Обязательно сфотографируйтесь напоследок с грузинским флагом!

Постепенно виды за окном становятся все шедевральнее и величественнее. Перед вами раскинется горная система Казбега, вы будете проезжать крестовый перевал, горнолыжный курорт Гудаури и
остановитесь у ущелья, где стоит монумент грузинско-русской дружбе, сделанный Церетели.

Доехав в Степанцминду, высокогорный туристический городок, возможно улыбнется вам Казбег и покажет свою вершину. Мы поднимемся на Гергетскую Церковь, одну из самых высокогорных, примерная высота 2300 м, отсюда безумно красивые открываются виды на горы.